Questione di chimica
venerdì 27 settembre 2013,
Ore 17:00-19:00
Academy Cassa di Risparmio – via Cassa di Risparmio 16 Bolzano
Tecnologia -L’acido tannico nelle more, nei lamponi e nelle fragole, le sostanze anti-aging nelle mele e le certificazioni di alimenti dagli ambienti montani saranno il tema di questa tavola rotonda di esperti. Inoltre si discuterà della chimica del terreno in Alto Adige e del modo in cui le risorse naturali dell’Alto Adige possono essere impiegate meglio nella ricerca e nel marketing territoriale.
Relatori:
Antonio Brunori – PEFC Italia, Perugia,
Romano Silvestri – Università La Sapienza, Roma,
Fulvio Mattivi – Fondazione Edmund Mach Trento,
Aldo Matteazzi – Centro di sperimentazione Laimburg, Bolzano
Moderatore/i: Marino Melissano – Ordine dei Chimici, Trentino-Alto Adige
Organizzatore: Ordine dei chimici
Evento in lingua italiana con traduzione simultanea in tedesco.
![Demattè Fabrizio](https://www.chimicifisicitaa.org/wp-content/uploads/ultimatemember/2/profile_photo-190x190.jpeg?1721105979)
About Fabrizio Demattè
Consigliere dell'Ordine Trentino Alto Adige dal 2009, referente per la formazione ECM, già referente per il GdL REACH/CLP. https://www.chimicodematte.net/
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